Lily’s winter Mont Blanc Cake

> Winter Baking > Winter time

donderdag 27 juli 2017

INHOUD SET:

200 g mix voor amandelcake  • 10 g decoratie poedersuiker  • 1 decoratie set kerst  •1 Bundtvorm  •  2 Stokjes en 1 touw om decoratie op te hangen.

ZELF TOEVOEGEN:
100 g boter + extra voor invetten bakvorm • 2 eieren  • 10 g amandelschaafsel.

BENODIGDHEDEN:
Weegschaal  • Beslagkom  • Kwastje • (Hand)mixer  • Spatel  • Zeefje.

BEREIDINGSWIJZE:

  1. Cakebeslag: (Verwarm de elektrische oven voor op 160°C, Heteluchtoven 150° C, Gasoven stand 2) Klop de boter met een mixer zacht. Voeg de eieren en cakemix toe. Mix het geheel in circa 3 minuten tot een glad en luchtig beslag.
  2. Afvullen cakemix: Vet de bundtvorm met boter in. Strooi naar wens het gemalen amandelschaafsel in de bundtvorm. Schep het beslag in de bundtvorm en bak de cake in het midden van de oven in circa 40 minuten gaar. Laat de cake afkoelen.
  3. Decoreren: Decoreer de tulband met de poedersuiker. Gebruik een zeefje voor het mooiste resultaat. Hang de decoraties op met behulp van het touw en de 2 stokjes.

Tip: Prik na het bakken met een satéprikker in het midden van de cake. Is de prikker droog (er zit geen cakebeslag aan), dan is de cake gaar.

Share this:

Back to overview