Lily’s Raspberry Yoghurt Bundt Cake

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Tuesday 16 May 2017

VOUS AUREZ EGALEMENT BESOIN DE:

2 oeufs • 50 g de yaourt au lait entier • 45 g d’huile (de tournesol) • 40 g de framboises (fraîches ou surgelées) • 1 cs d’eau.

PREPARATION:

  1. Préchauffez le four à 160°C (four à convection: 150°C, thermostat 2). Combinez le mélange, les oeufs, l’huile et le yaourt dans un récipient. Mélangez pendant environ 4 min.jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
  2. Beurrez le moule à gâteau. Versez la moitié de la pâte dans le moule. Disposez les framboises sur la pâte. Recouvrez les framboises avec le restant de la pâte. Faites cuire le gâteau au centre du four pendant environ 40 min.
  3. Ajoutez l’eau au mélange de glaçage et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Recouvrez le gâteau glacé de quelques framboises fraîches.

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